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第一次吃藕----藕片培根炒荷兰豆  

2014-03-26 13:51:27|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第一次吃藕----藕片培根炒荷兰豆 - 小虾米 - 大连食品贸易公司
 
制作过程:

1、准备的材料:藕一节,荷兰豆150克,培根3片,调味料:盐和蔬之鲜
2、将荷兰豆去除两边豆角和两边的筋,
3、藕去皮后,切片,
4、切好的藕片放入凉水中,以免氧化变色,
5、培根切均匀的片,
6、锅中放入适量的水和几滴色拉油,烧开后,倒入荷兰豆,焯一下,
7、焯好后的荷兰豆放在盘中备用,
8、锅中倒油,热锅后,放入藕片翻炒,
9、倒入准备好的荷兰豆,
10、放入培根片,继续翻炒
11、待培根片变色后,放入盐,
12、最后放入蔬之鲜即可,翻炒几下即可出锅了。

温馨提示:
1、用开水+色拉油,焯一下荷兰豆是为了能保持荷兰豆的色泽。
2、培根放入锅中后,最好是将每一篇培根都能和锅底接触,这样才能均匀的熟透哦。
3、这菜的特色是松脆可口,所以不要炒的过熟哦。

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