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周末为宝宝准备的早餐—香肠土豆饼  

2014-01-02 15:23:51|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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主料:土豆2个、面粉100克、福吉源香肠1根
辅料:味精、盐、胡椒、辣椒粉
周末为宝宝准备的早餐—香肠土豆饼 - 小虾米 - 大连食品贸易公司
 
香肠土豆饼的做法:
1. 将土豆切成块放在锅中煮;
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2. 将煮好的土豆块拿出来去皮, 用擀面杖将土豆碾成粉末;
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3. 在土豆泥中加入适量的面粉,盐,胡椒, 辣椒粉和油等调味料,将它们一起搅拌均匀;
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4. 在案板上撒些薄粉, 将土豆面粉搓成长条;
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5. 将它们揪成大小相同的剂子, 按扁成圆形,中间放入香肠
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6. 将它们全部包好备用;
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7. 将电饼铛上下两面刷层油;
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8. 将土豆饼放入, 按平;
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9. 将饼煎成两面金黄色;
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10. 盛入盘中即可。
小贴士
1. 土豆切成小块放入锅中煮, 筷子能很容易的插入就说明土豆煮好;
2. 土豆碾成泥越细越好, 你也可以用刀背, 也可以用其他工具;
3. 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一,这还要根据土豆里的含水量来添加,但不要加得太多;
4. 所用的香肠需要提前水煮一下, 才可直接切碎做为馅料。
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