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给你不一样的味道——黑椒培根炒菜花  

2013-07-15 15:49:16|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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给你不一样的味道——黑椒培根炒菜花 - 小虾米 - 大连食品贸易公司
 原料:

菜花 300g、培根 200g

配料:

黑胡椒 1小勺、大蒜 10瓣左右、盐 1-2g、糖 1/2小勺

制作过程:

1、菜花掰成小块洗净后下入开水焯烫1-2分钟后捞出控干备用

2、培根切片备用

3、锅内放一点的底油(不放也可以)将培根和蒜瓣同时下入锅中,中小火加热

4、煸至大蒜和培根边缘都呈金黄色时下入黑胡椒炒香

5、下入事先焯好的菜花一起翻炒

6、加入盐糖调味炒匀后制作完成

给你不一样的味道——黑椒培根炒菜花 - 小虾米 - 大连食品贸易公司

小贴士:

○ 如果你的培根比较肥的话,在煸炒之前完全可以不用放底油。

○ 培根用小火多煸一会儿,可以把培根中的油煸出来

○ 黑胡椒最好用胡椒粒现磨的,这样味道才够香

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