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日志

 
 

今儿中午吃鱼——韭菜烧带鱼  

2013-07-10 09:30:29|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  • 【韭菜烧带鱼】
    今儿中午吃鱼——韭菜烧带鱼 - 小虾米 - 大连食品贸易公司
     
    1.带鱼收拾干净切段,料酒腌制30分钟;
    2.韭菜切段、葱切段、姜蒜切片备用;
    3.锅中做油5成热时下葱姜蒜炒香;
    4.下带鱼后烹料酒、醋、蒸鱼豉油和酱油,激出香味儿后加水没过带鱼;
    5.加盐、糖;
    6.大火烧开锅后转入中火闷烧带鱼;
    7.大约15分钟后,大火将汤汁收浓,撒上切好的韭菜段儿
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