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日志

 
 

夏天上火吃什么——凉拌苦瓜  

2013-06-19 14:01:05|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏天上火吃什么——凉拌苦瓜 - 小虾米 - 大连食品贸易公司
 

主料:苦瓜一根  小米辣16颗 

辅料:盐少许、糖少许 、白醋少许  


 
 
五味苦瓜-人生的做法步骤
五味苦瓜-人生的做法图解1

1. 苦瓜去瓤切成丁


五味苦瓜-人生的做法图解2

2. 焯一下水,然后马上过凉水冰一下。沥干水份备用


五味苦瓜-人生的做法图解3

3. 准备好小米辣


五味苦瓜-人生的做法图解4

4. 切成丁


五味苦瓜-人生的做法图解5

5. 将苦瓜丁和小米辣丁拌在一起加入少许糖,盐,白醋即可


小贴士:

1,可以用苹果醋等果醋代替白醋,更有一种果香。
2,也可以适量添加一些姜丁,味道更好。

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