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日志

 
 

DIY好吃美味——干锅菜花  

2013-06-11 13:13:20|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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那天在饭店吃了。久久都在回味着。今天打算自己做~

干锅菜花

 

DIY好吃美味——干锅菜花 - 小虾米 - 大连食品贸易公司

 食材:500g菜花、10个干辣椒、2个葱白、3粒蒜头、2片生姜、1个细红椒、1个细青椒、30g干虾仁、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、适量蚝油、适量生抽
做法:

1)菜花洗净掰成小块。

2)坐锅热水,水开后下菜花焯一下,捞起滤水。

3)干红椒剪段,葱头拍碎,生姜切片,蒜头拍碎。

4)干虾仁清水泡着备用。

5)青红椒洗净切斜段。

6)坐锅热油,下葱白蒜头生姜煸香。

7)下滤干水的干虾仁煸香。

8)倒入干红椒。

9)倒入焯过水的菜花翻炒。

10)加盐、生抽、蚝油调味,倒入青红椒,炒至断生即可。

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